婦女部美濃道場

阿南達瑪迦婦女福利部門, 在高雄美濃成立Master Unit (示範村), 為靈性導師P.R.沙卡先生於1987年提出並強力推行的理念,此示範村建立成為「喜悅之路」的縮影 -----教育、文化、靈性、服務、經濟、生態、農業、醫藥…以地方區性發展為主之地方單位,成為自給自足的發展典範,並促使當地村莊、居民能夠獨立自主,主動自發,平等合作,參與式經營,永續性的社區發展.....

MU面對目前生態、政治危機的解決方法,可分幾方面:

  1. 社會服務工作方面: 瑜伽自然療法中心、救難儲倉及志工訓練中心、兒童及殘障之家、安養之家
  2. 心理知性的發展方面:幼稚園、圖書館、藝術中心
  3. 靈性開發方面:靜坐發展中心、自我實踐的修行道場、開發自身潛能中心。
  4. 物質世界方面:生態保育、自給自足的社區、無污染的農業、無污染的能源。

 

美濃生態村工作

  1. 新人道幼兒園
  2. 有機農場
  3. 天然酵母麵包
  4. 寒暑假的社區弱勢兒童營隊--幫助外籍配偶的孩子,建立自我身分的認同。
  5. 假日學習課程--瑜伽哲學,配合手作才藝,慢慢推廣靈性的知識和理念。
  6. 團體靜坐--每週日固定靈性的聚會。
  7. 年節的悅性靈性營--農曆春節的靈性長靜坐。
  8. 與當地學校(福安國小)結合辦理瑜伽及生態、麵包製作課程。

      

道館活動: 

天然發酵麵包

培養自製酵母種>攪拌>發酵>出爐,約需耗時十天的時間,
由於天然及長時間發酵,自然散發出小麥香味,口感略有微酸,越嚼越香,
令人回味無窮。

主麵糰原料: 全麥麵粉、白麵粉、天然海鹽、橄欖油、天然麥芽及純黑糖
【本產品全素不添加蛋、氫化油脂、色素、香料、品質改良劑及發酵粉】,吐司每條淨重600公克。

  1. 【椰酥葡萄乾吐司】主麵糰、葡萄乾、無花果、自製椰酥 每條100元
  2. 【竹炭起士吐司】 主麵糰、竹炭粉、起士、核桃 每條120元
  3. 【奧利岡香草吐司】主麵糰、奧利岡、迷迭香、起士、核桃 每條120元
  4. 【核桃葡萄乾吐司】主麵糰、核桃、葡萄乾 每條100元
  5. 【黑芝麻吐司】主麵糰、核桃、黑芝麻、自製芝麻醬 每條100元
  6. 【抹茶紅豆吐司】主麵糰、白芝麻、癸花子、紅豆、抹茶 每條100元
  7. 【甜菜無花果吐司】主麵糰、癸花子、甜菜無花果、白芝麻、葡萄乾 每條100元
  8. 【艾草堅果吐司】主麵糰、南瓜子、癸花子、蔓越莓、艾草、葡萄乾 每條100元
  9. ( 新口味): 地瓜枸杞吐司主麵糰、癸花子、地瓜、枸杞 每條NT100元 

最好吃的方法:
保存方法:在冰箱內冷藏,製造日起可以保存七天‧在冰箱內冷凍,製造日起可以保存ㄧ個月‧ㄧ般常溫下,製造日起可以保存三天‧本麵包低糖低油,在空氣中容易變乾,須以塑膠袋密封‧麵包如當日不能馬上食用,回家後請立即冷凍,要吃時再蒸或烤,可以保存最佳風味。

調理方法:自冰箱內拿出的麵包,稍微回溫後,置於預熱烤箱內烤5~10分鐘,烤好的麵包外層酥脆,內部鬆軟‧以電鍋蒸5~10分鐘,又Q又軟。

訂購資訊
地址:高雄縣美濃鎮福美路582巷6號(美濃生態示範村)
請電話預訂TEL:07-6814746 或0953308755 張 小姐
吐司每條600克 ,15條以上免運費(15條以下運費150元請自費)
ATM轉帳代號(700)00019380003237
麵包訂購單下載

電話: 
07-681-4746
電子郵件: 

位置

高雄縣美濃鎮福美路582巷6號
部落格: 
http://ammu.org.tw/